氯化钙是一种无毒无臭，吸湿性强的一种无机化合物，无水氯化钙是由盐酸与氢氧化钙或碳酸钙反应得来的，主要用作干燥剂、建筑防冻剂、路面集尘剂、致冷剂、食品防腐剂及用于制造钙盐，那么哪些食物中会用到污水氯化钙呢？让小编来为您介绍一下。

　　1.饮料制作：在饮料的生产中，加入无水氯化钙，可作为电解质使用，从而来增强饮料的适口性。

　　2.腌渍食物：因为氯化钙本身是有咸味的，所以可以用于制作腌渍食物，可以减少食盐的使用量。

　　3.罐头制作：使用氯化钙可以让蔬菜和水果的表面和汤汁发生胶化，从而增强罐头汤汁的稠度。

　　4.制作豆腐：使用氯化钙可以让大豆发生乳化和凝固，从而来提高豆腐的嫩滑性。

　　通过上述介绍，希望大家知道氯化钙用于哪些食物的制作，如果您还有什么疑问，请打电话来我公司进行详细咨询吧。